很多人都遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，外出務(wù)工，有的甚至五六年都回不了家，過(guò)年本是一家人一起團(tuán)團(tuán)圓圓，吃上父母做的一手家鄉(xiāng)菜，可謂是非常幸福，所以說(shuō)現(xiàn)在有一種餐館可以說(shuō)是非常受歡迎，那就是土菜館，雖說(shuō)不能回家，但能吃上一個(gè)家鄉(xiāng)菜可以說(shuō)是很滿足，接下來(lái)小編給大家介紹一下土菜館裝修成什么樣才更能有家鄉(xiāng)的味道更能吸引大量的顧客。

　　土菜館裝修要求：

　　1、定位準(zhǔn)確：不同的定位決定了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

　　2、重視流線設(shè)計(jì)：如果條件允許，散席與包間最好分設(shè)入口，設(shè)計(jì)中要盡可能考慮這一因素。同時(shí)，服務(wù)流線避免與客人通道交叉。

　　3、確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例：掌握消費(fèi)者心理很重要，許多到高級(jí)餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個(gè)良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。

　　4、注重保護(hù)客人的隱私：目前的方式是通過(guò)各種形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分區(qū)域，給客從留有相對(duì)私秘的空間。

　　土菜館裝修注意事項(xiàng)：

　　一、餐館內(nèi)的空間設(shè)計(jì)，桌椅的擺放

　　餐館內(nèi)的空間設(shè)計(jì)是由餐館的整體裝修面積來(lái)決定的，根據(jù)各個(gè)區(qū)塊的功能不同以及所需空間大小進(jìn)行合理設(shè)計(jì)和分配；然后就是桌椅、裝飾品的搭配和安排一定要符合原設(shè)計(jì)風(fēng)格以及所占用空間大??！在考慮安全、便捷高效、可操作性強(qiáng)的基礎(chǔ)上體現(xiàn)和諧、均勻而又獨(dú)特的風(fēng)格情調(diào)，是顧客在門(mén)口就能感受到美和強(qiáng)烈的聚餐欲望！

　　二、餐館中的光線以及色調(diào)的設(shè)計(jì)安排

　　餐館中的光線以及色調(diào)的設(shè)計(jì)安排就是為了渲染氣氛，而渲染氣氛又是為了讓顧客記住這家餐館，為了成為回頭客而埋下伏筆！因此燈光的設(shè)計(jì)很重要，必須請(qǐng)一位資深設(shè)計(jì)師，尤其是對(duì)餐飲行業(yè)有著足夠設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)人員！

　　三、餐館過(guò)道的裝修和安排

　　餐館的出入口設(shè)計(jì)與裝修下過(guò)一定要符合：整潔、通暢、方便、安全的原則進(jìn)行安排，要讓人看著舒服、完整、協(xié)調(diào)，還要在功能上保障員工順利工作、就餐人員的隨意穿行。

　　四、土菜館裝修在裝修時(shí)，必須要考慮到和諧管理。

　　土菜館的裝修設(shè)計(jì)一定是深入到土菜館經(jīng)營(yíng)的方方面面，各項(xiàng)目比如客房、廚房、倉(cāng)儲(chǔ)、餐廳等多功能都應(yīng)該和諧地結(jié)合起來(lái)設(shè)計(jì)。

　　五、土菜館裝修時(shí)首先要確定你的土菜館的定位。

　　只有定位好土菜館的類型、規(guī)模以及目標(biāo)客戶等，這樣設(shè)計(jì)師才能更好地去根據(jù)這些情況去設(shè)計(jì)土菜館的餐飲空間裝修方案。另外，土菜館的定位要和消費(fèi)者掛鉤，切忌餐飲空間全盤(pán)模仿或者同時(shí)綜合模仿多家土菜館，失去自己的特色。

　　以上的內(nèi)容就是我對(duì)土菜館裝修問(wèn)題的全部介紹了，當(dāng)然不同的顧客有不同的選擇要求，但一個(gè)好的門(mén)店裝修能給你帶來(lái)好的收入這也是必然的，以上內(nèi)容是小編給大家的一些建議，主要的裝修還要請(qǐng)專業(yè)的人來(lái)設(shè)計(jì)，那接下來(lái)就去裝修你的心目中的餐館吧。